En el marco de su compromiso con la mejora de las condiciones laborales y el bienestar de los trabajadores, la Superintendencia de Seguridad Social (SUSESO) ha puesto en consulta pública una nueva Circular que regula la Guía para la Aplicación del Estudio de Puesto de Trabajo para Enfermedades Musculoesqueléticas (EPT-ME) en personas manipuladoras de alimentos del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y Parvularia (PAP).

La propuesta de circular introduce modificaciones al Título III del Compendio de Normas del Seguro Social de Accidentes del Trabajo y Enfermedades Profesionales de la Ley N°16.744, incorporando un marco técnico que busca identificar y mitigar factores de riesgo asociados a patologías musculoesqueléticas en este grupo laboral.

El documento destaca que las manipuladoras de alimentos, mayoritariamente mujeres, realizan tareas físicamente exigentes y en condiciones a menudo desfavorables, como posturas forzadas, movimientos repetitivos y manejo manual de cargas. Estos factores incrementan el riesgo de enfermedades laborales, especialmente en el sistema musculoesquelético.

El propósito de esta guía es proporcionar un marco referencial para caracterizar los riesgos biomecánicos en estas labores, promover la adopción de medidas preventivas y fomentar el adecuado registro y análisis de las condiciones laborales. Está dirigida a los organismos administradores del seguro de laboral, profesionales del área de la prevención de riesgos, empleadores y trabajadoras del sector.

La Guía proporciona detalles prácticos para el análisis de las condiciones laborales. Algunos ejemplos destacados incluyen:

  • Identificación de riesgos ergonómicos: se observa cómo las trabajadoras enfrentan posturas inadecuadas al manejar ollas de gran tamaño (fondos) o al realizar tareas de corte y picado en espacios reducidos. Se recomienda ajustar la altura del mobiliario y mejorar la disposición de los equipos de cocina.
  • Manejo de cargas pesadas: la manipulación de sacos de hasta 20 kilos en las bodegas, muchas veces sin ayudas técnicas, es evaluada como una tarea crítica. La guía propone medidas como la incorporación de carros y plataformas elevadoras para reducir el riesgo de lesiones.
  • Rotación de tareas: el estudio detalla la importancia de la rotación laboral para evitar la sobrecarga física en actividades repetitivas, como el lavado de bandejas o el porcionado de alimentos.
  • Uso de elementos de protección personal: se recalca la necesidad de mejorar el diseño de guantes y calzado antideslizante para garantizar la seguridad durante la manipulación de utensilios calientes y superficies húmedas.

La SUSESO invita a todos los interesados a participar en este proceso de consulta pública, que estará abierto hasta el 24 de enero. Los comentarios y sugerencias podrán enviarse a los correos
oficinadepartes@suseso.cl; isesat@suseso.cl

Con esta iniciativa, la SUSESO reafirma su compromiso con la protección de los derechos de los trabajadores y la mejora continua de sus condiciones de trabajo.

Revisa la propuesta de circular AQUí

Fuente: SUSESO